肉松面包卷的做法

2020-05-27 06:43:25

好香的肉松面包卷,太好吃了。

高筋面粉 200克

牛奶 100克

黄油 35克

细砂糖 30克

食盐 2克

酵母粉 3克

鸡蛋 35克

肉松 适量

蛋液 适量

葱花 适量

芝麻 适量

火腿肠 1根

沙拉酱 适量

先液体,对角放糖和盐,再放面粉和酵母,按和面键30分钟。

揉搓成面团放盆里

发酵至两倍大

充分揉搓排气,分成2份,醒10分钟。

两面团分别擀成大片

放入烤盘里

放入烤箱,下面放小盆热水,发酵至原体和两倍大时。

拿出分别扎眼刷蛋液

火腿肠和葱切碎

分别撒上葱花、火腿肠和芝麻。

放入已预热的烤箱,中下两层200度各烤10分钟,上下调换再烤10分钟,观察上色情况,烤好即可。

烤好放温时

分别翻面抹沙拉酱,撒上肉松,用油纸卷起定形30分钟

定好形,切块抹沙拉酱沾肉松,肉松面包卷就做好了。

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