详细教你做抹茶红豆糯米糍

2020-02-28 11:20:40

糯米粉 120克

玉米淀粉 30克

牛奶 120毫升

椰浆 100毫升

抹茶粉 3克

白糖 40克

黄油 30克

豆沙 150克

椰丝 适量

将糯米粉、玉米淀粉、白糖、火柴粉混合均匀。

加入牛奶,椰奶搅拌均匀。再加入黄油搅拌均匀。过滤以除去未熔化的颗粒。

将搅拌好的面糊大火蒸30分钟。结束后,趁热转移至一干净的容器,用保鲜膜封口,防鸦泸嚏烊止表皮干燥。放置20-30分钟,让糯米团降温至可用手触摸。

糯米25克/份,红豆酱10克/份跷孳岔养。将糯米团搓成圆形,压平,放入红豆泥团包好。这一步不用擀面杖就可以用手完成。

包好后,就把糯米球吃了!快结束了。一步之遥。别担心^-^

将糯米小团放入适量的椰丝中,裹上一层薄薄的椰丝。

完成!糯、糯茶的味道简单、可口、健康!

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