如何制作香草舒芙蕾

2020-04-10 18:39:32

“舒芙蕾又名梳乎厘,蛋奶酥跷孳岔养。是一款法式典型的甜品。烤制的过程中会因温度而不断的长高。但出炉必须在短短的隔氆吠割几分钟品尝。要不它很快就会迅速塌陷。这也是舒芙蕾的神奇之处。犹如布丁般嫩滑的法式经典甜品——香草舒芙蕾, 如果你还没尝试舒芙蕾的那就赶紧试着做一次吧,绝对会给你带来意想不到的惊喜哦!”

低粉 15克

牛奶 20克

鸡蛋 20克

砂糖 30克

黄油 40克

香草荚 10克

烤碗里抹上黄油

撒上砂糖,在碗里转几圈,摇匀(配料之外的砂糖)

黄油隔水加热融化

取出筛入低粉

用打蛋器搅匀

放入预热好的烤箱185度烤20分钟

时间到,舒芙蕾完成

温度根据自家烤箱设定

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